Когда ребенку можно давать яблоки и свежий яблочный сок? Когда Яблочный Спас.
Последний месяц лета славится сбором урожая и тремя любимыми в народе праздниками, именуемыми Спас.
Источник: pixabay.com
Эти праздники не преходящие, то есть, у каждого спаса есть своя постоянная дата. А вот день недели, на который приходится это число, меняется от года к году. Название Спас имеет народные корни, а православная церковь в эти же дни отмечает большие религиозные праздники. Само слово «спас», по одной из версий версии происходит от Христа Спасителя, ну а по другой, более вероятной – от слова спасать, что намекает на сбор урожая, который должен спасти от голода в холодную зиму.
Когда Медовый Спас в 2018 году
Первый, или Медовый Спас православные христиане отмечают 14 августа . В 2018 году Медовый Спас выпадает на вторник. Этот праздник имеет еще несколько названий – Первый Спас Макковея, Спас на Воде, а по церковному календарю в день Медового Спаса начинается Успенский пост.
Источник: Pixabay
Свое первое название – Медовый Спас получил по той причине, что к августу пасечники начинают сбор меда, которым уже заполнены ульи. Кроме меда, который, кстати, можно есть только после освещения в церкви, готовы и коробочки с маковыми зернами, потому название Маковей иногда считают связанным именно с этим. Однако, в церкви в день Первого спаса отмечают еще и день памяти семи ветхозаветных мучеников Маккавеев.
Медовый Спас – первая ласточка окончания лета, крестьяне уже начинали подготовку к осени и началу сбора урожая, после Медового Спаса в открытых водоемах не купались.
Когда Яблочный Спас в 2018 году
Второй или Яблочный спас отмечают 19 августа , в 2018 году это воскресенье. Церковь в День Яблочного Спаса отмечает большой религиозный праздник Преображение Господне, который связан с последними днями земной жизни Христа: поднявшись на гору Фавор со своими учениками апостолами Иоаном, Иаковом и Петром, Иисус рассказал, что вскоре погибнет на Кресте, чтобы затем воскреснуть. После этих слов Христос преобразился – лицо его засияло, а «одежды же Его сделались белыми, как свет».
Слово «Спас» буквально означает «Спаситель». Яблочный Спас праздник-традиция восточной православной церкви, известен также как второй Спас (дата первого – медового 14 августа). На торжественном церковном собрании благословляют урожай яблок. Также, это хороший повод встретиться друзьями и семьями, чтобы отпраздновать последние дни лета. В православии принято считать неудачей, если пробовать яблоки, не дождавшись второго Спаса.
Ближе к концу 10-го века, греки создали подробный календарь святых дней, постов, праздников. В Средиземноморье, откуда христианство имеет корни, дата была утверждена на 19 августа. Она совпадала с празднованием Преображения Господня и со сбором урожая винограда, пшеницы, фруктов. Но климат России холоднее, он не позволял собирать эти культуры в конце августа, так что благословением были дозволены местные фрукты – августовские яблоки.
Так когда в 2017 году яблочный Спас ? Праздник является 19 августа, он ознаменовывает приближение осени, конец летних полевых работ. Сразу после этой даты, ночи становятся заметно холоднее и темнее. В этот день, люди освящают яблоки в церкви, готовят яблочные джемы, пироги, напитки. Происходит, своего рода веселое прощание с летним временем года. В этот день на юг улетают журавли, погода же на яблочный Спас говорила о том, каким будет январь следующего года.
Святой день Преображения с ароматом яблока
Праздник древний. Когда освятили дату и когда яблочный Спас в 2017 году? Корни таинства преображения зародились в IV веке, об этом написаны и свидетельствуют преподобные Ефрем Сирин и Иоанн Златоуст.
Равноапостольная Святая Елена, в честь этого события она вознесла на горе сияния Христа храм, который в 12 веке уничтожил Салах ад-Дин.
Широко распространена красивая праздничная литургия на западе своим обрядом таинств освещения, отмечают ее с 1457 году.
Уже с тех времен, в этот день церковь освещала обжиночные венки, фрукты, мед, пшеницу. До обряда, благочестивые христиане не ели фрукты, это признавалось грехом. Но после возвращения из церкви, семья праздновала Спас за общим столом, кушали яблоки, орехи, мед, пили виноградное вино.
Когда яблочный Спас в 2017 году , какого числа ? Преображение (яблочный Спас) тепло встречается 19 августа у христиан православных, а 6 августа у католических. Евангелия описывают Господне преображение – Матфея 17:1, Марка 9:2, Луки 9:28.
До известных горестных событий, Спаситель говорил ученикам что видит, как будет уязвим, предан и убит, а на третий день явится снова. Он сиял на горе перед тремя апостолами Петром, Иаковом, Иоанном во время их молитвы. Но даже они были уверены, что во их спасение должен прийти некто царь Израилев. Но преобразившийся Христос, показал им, что он не еврейский Мессия, а Сын Божий «Его лицо сияло как солнце, а одежды были белыми как снег». Христос явился необычайным светом, который сиянием разбудил задремавших во время молитвы апостолов. В сиянии Христос был в окружении Илии и Моисея. Они об искупительном Господнем подвиге ради спасения человечества. Вдруг на гору спустившееся облако прогремело гласом Бога. Он сказал им, что благословил Иисуса, Сына Его. Апостолы пали, они испугались, они увидели чудо, очнулись, когда Христос не коснулся их.
Символика торжественного Преображения
Торжество преображения, символизирует соединение во Христе принципы – человеческое и божественное. Трансформация, то есть преображение не меняло в Спасителе божественной природы, она проявлялась в его земной природе. Еще теплое и радостное время года несет смысл задуматься о духовном, жить по образу Спасителя.
Человек подобен яблоку – незрелый вначале, имеет проступки и греховные деяния, его отношения с Богом несовершенны. Но впоследствии, набирая духовную силу, он наливается мудростью.
Поверья из тех времен: «пришел спас, бери рукавицы про запас»
Немногие христиане, живущие в дореволюционную эпоху, умели читать и писать. Однако, были в тесном, ежедневном контакте с ритмом сельскохозяйственных сезонов и жили от поста к посту, от периода к периоду по церковному календарю. Эти две важные нити переплелись настолько, что христианский образ жизни стал в истории особенным традиционным аспектом. Порой поэтому, приметы и поверья интересны историческими корнями.
Благочестивые православные отмечали праздник в живой атмосфере, уличными ярмарками, танцами. Устраивались торги с яблочными телегами, угощали больных, нищих. Встреча осени, ранее была красивым народным творением, люди ждали заката и, как только солнце касалось горизонта, они затягивали песни. Тот, кто не участвовал или игнорировал праздник, считался непорядочным и неуважительным человеком.
День Преображения отмечают не только кулинарными изысками и освящением фруктов. Люди посещают и отдают почести усопшим, особенно детям. Мамы, чьи детки покинули этот мир приносят освященные яблоки на их могилки. Можно запланировать данное мероприятие на грядущую субботу, вы теперь знаете когда яблочный Спас в 2017 году, какого числа. Говорят, исполняются загаданные желания, если съесть освященное яблоко, а год пойдет путем у того, кто соблюдет эту традицию.
Стоит напомнить, что данная церковная дата является непреходящим или двунадесятым праздником – время Успенского поста (это значит, привычное питание ограничивается некоторыми продуктами). В праздник урожая будет разрешена рыба, а центром внимания конечно будут яблоки, во всей своей красе (запеченные с орехами, сушеные, в компотах, фруктовых салатах).
Яблоко – символ жизни, бессмертия, щедрости. И нет лучше способа вступить в ароматную осеннюю пору, как с яблочным пирогом. Рецепты его довольно гибкие, но результат всегда себя оправдывает, особенно если яблочный десерт подается с ложкой мороженного или со взбитыми сливками.
Встречайте теплом красивую осень и грядущие холода, время, когда яблочный Спас в 2017 году торжество освещения состоится 19 августа по завершению праздничной литургии. С праздником!
Когда Яблочный Спас в 2017 году, какого числа
Яблочный Спас наступает после Медового и предшествует Хлебному (Ореховому). Начинается Яблочный Спас постоянно в один установленный календарный день - 19-го августа. Это один из самых ожидаемых праздников любителей яблок, соблюдающих Успенский пост. Согласно старым традициям с этой даты начинают провожать лето. Празднование Яблочного Спаса считается в народе встречей грядущей осени. Существует даже поговорка: наступил Яблочный Спас - приготовь рукавицы про запас. Народными наблюдения было замечено, что после наступления Яблочного Спаса температура вечерами и ночами значительно падает.
Обычаи и традиции
День прихода Яблочного Спаса приходится на Успенский пост. По этой причине в это время запрещается употреблять в пищу мясо. Но не стоит расстраиваться. Если вы любитель рыбы – то вам повезло. Позволяется в это время есть рыбу, но только единожды. Также разрешено употреблять молочные продукты. В старые времена, верующим не позволялось есть никаких фруктов или овощей, помимо огурцов.
День Яблочного Спаса ещё называли днём Преображения Господня. Но в первую очередь он ассоциируется со скорым приходом осени и преображением природы. 19 августа яблочки несли святить в церковь, после чего разрешалось есть все фрукты. После обряда освящения, часть принесённых яблок необходимо было пожертвовать церковнику, а остаток можно было отнести домой.
В народе считается, что если вкусить в эту дату яблочко и при этом пожелать чего-то про себя, то это желание обязательно сбудется. Если погода в этот день будет дождливая, то таким встретят и весь первый зимний месяц - январь, а если будет сухо и безмятежно - осень будет соответствующей.
Во время Яблочного Спаса, люди преподносят друг другу угощения в виде яблок, которые обычно едят с мёдом. Угощают не только соседей, но и бедных, нуждающихся людей. Ещё на Яблочный Спас выпекают яблочные пироги и всевозможные хлеб и другую выпечку с яблоками.
Сколько в день можно съедать яблок? Таким вопросом время от времени задаются любители популярного фрукта. А любят его почти все. И есть за что. Чем полезны
Любимые фрукты, содержащие массу полезных микроэлементов и витаминов, богаты:
- калием, полезным для сердечной деятельности;
- железом, необходимым кровеносной системе;
- натрием, способствующем поддержанию водного баланса и оказывающим влияние на белковый обмен;
- кальцием, выполняющим функцию строительного материала костной ткани и усиливающим действие витамина К - основного фактора нормальной свертываемости крови;
- фосфором, участвующем в деятельности головного мозга, сердечной и нервной системы, в процессах обмена углеводов, жиров и протеинов;
- магнием, необходимым для выработки белка, выведения из организма токсинов и устойчивости клеточной структуры в процессе роста.
Сколько в день можно съедать яблок?
Важным свойством яблок является способность утолять голод в сию минуту. Поэтому, если хочется кушать (особенно часто это происходит перед сном), то, конечно же, можно позволить себе яблоко на ночь, являющееся отличной альтернативой любому другому перекусу (к примеру, бутерброду с колбасой либо парочке шоколадных конфет). Причем выбор лучше остановить на зеленом фрукте, характеризующемся невысоким содержанием сахара.
Правда, иногда съеденное на ночь яблоко вместо удовольствия может доставить массу неприятных минут: метеоризм и возникновение болей в животе. Поэтому зная, что желудок может взбунтоваться, фрукт предварительно рекомендуется очистить: это облегчит ситуацию.
Яблоко на ночь полезно в случае, если по каким-то причинам отсутствует зубная щетка. Обладающий свойством прекрасно массировать десны и очищать поверхность зубов, такой фрукт станет незаменимым в походных условиях.
Сколько в день можно съедать яблок? Стоит знать, что яблоко, как и любой другой продукт, в некоторых случаях может оказаться врагом плоского живота и талии. Продукт повышает кислотность желудка, разжигает аппетит. В любом случае данный фрукт с багажом полезных свойств принесет организму только пользу, поэтому 3-4 яблочка в течение дня абсолютно не повредят здоровью.
Что стоит знать о яблоках
Стоит понимать, что поедание безобидных с виду яблок может навредить организму. Все зависит от правильности употребления продукта. Так, следует осторожно относиться к попаданию внутрь косточек, которые в небольших количествах считаются полезными, так как содержат йод. являющаяся сильнейшим ядом, начнет действовать при проглоченных 5 и более косточках.
Рекомендуется избегать отполированных до блеска магазинных яблок, которые с целью длительного хранения обильно обрабатываются химикатами, а для придания товарного вида покрываются препаратами на основе воска. А это прямая дорога к гастриту. Избавиться от защитной пленки на фруктах можно при помощи горячей мыльной воды. Но все же выбор лучше останавливать на яблоках, выращенных в отечественных садах, не такими идеальными, иногда с червоточинками, но зато безвредными.
Яблоки: польза и вред для здоровья
Огромно лечебное значение яблок. Они содержат и целлюлозу, что обеспечивает нормальное пищеварение. Эффективным слабительным действием характеризуются печеные яблоки, которые рекомендуется по одному съедать утром и вечером перед сном. Это обеспечит нормальный стул. От хронических запоров избавят салаты из пропущенных на мясорубке или натертых на терке яблок и капусты. Данное свойство обусловлено наличием пектина в составе продукта, который к тому же улучшает цвет кожи, делая его здоровее.
Также пектин помогает вывести из печени излишки холестерина. Закрепляющее действие при поносе окажет очищенное, натертое и оставленное на некоторое время с целью окисления яблочко. сортов полезны при пониженной кислотности и гастрите.
Яблоки, польза и вред для здоровья которых уже давно определены медиками, можно добавлять в любые блюда. Это отличный продукт для борьбы с лишним весом и ожирением, с которым можно устраивать разгрузочные дни. Особенно действенны в похудении яблоки с зеленой кожицей.
Полезные свойства
Беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу терпкие яблоки с быстро темнеющей после надкусывания мякотью. Данный признак указывает на большое содержание железа, способствующего повышению гемоглобина. Также такие яблочки полезны людям, страдающим малокровием и повышенной ломкостью кровеносных сосудов. Но более всего для них будут полезны печеные яблоки, которые по усвояемости превосходят свежие и отлично помогают при кишечных болезнях, гепатитах, дисбактериозе. Кроме того, печеные яблоки способствуют бережному восстановлению организма после перенесенных операций брюшной полости и хорошо справляются с кашлем.
Следует знать, что длительное хранение свежих яблок обуславливает понижение в них количества витамина С, в то время как в консервированном виде и компотах такой элемент сохраняется очень долго. Количество остальных веществ уменьшается незначительно: фрукты прошлогоднего урожая остаются такими же полезными, как свежие.
Блюда из яблок
Яблоки являются основой многих низкокалорийных десертов, они вкусны в салатах, придают особый аромат запеченному мясу, годятся для любой выпечки.
Из них получаются вкуснейшие джемы, варенья, повидло и компоты. Яблочный сок, содержащий соли железа и фруктовые сахара, для многих является одним из любимых напитков; особенно полезен он для детей. Для его приготовления чаще всего используются такие сорта, как анис, антоновка, грушовка, пармен зимний. Следует знать, что фруктовые кислоты и сахара в яблоках способствуют разрушению зубной эмали, поэтому после каждого употребления следует полоскать рот водой.
Когда можно есть яблоки? Да когда угодно! Сколько в день можно съедать яблок? Хотелось бы ответить: сколько угодно, но, помня о наносимом зубной эмали вреде, не более 5-6 штук в день, а в идеале - 3-4 яблока.
Легкие низкокалорийные десерты
Блюда из свежих яблок в сочетании практически с любыми фруктами; из груш, апельсинов, бананов и яблок способен в разы повысить настроение.
Для приготовления не менее вкусного низкокалорийного десерта понадобится взять яблоко, грушу, апельсин, банан, пару персиков и по 12 стакана клубники и черники. Фрукты нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и соединить с ягодами. Все сбрызнуть лимонным соком, заправить йогуртом и перемешать.
Яблоки на «воздушной перине»
Рецептов c яблоком невероятное количество. Для пополнения своей кулинарной книги хозяйкам рекомендуется приготовить яблоки на «воздушной перине». Требуется нарезать крупными кусочками и сбрызнуть лимонным соком 3 яблока. Белки 3 яиц взбить в крепкую пену, постепенно добавить 150 грамм сахара, 50 грамм растопленного маргарина, 3 желтка и щепотку соли. В полученную массу аккуратно всыпать 200 грамм муки и чайную ложку соли. Форму для запекания необходимо смазать маслом и выложить половину теста. Сверху яблоки следует накрыть второй половиной теста и поставить запекать на 20-25 минут в духовку. Полезный десерт по достоинству будет оценен гостями.
18/08/2017 - 08:52
Ежегодно, всегда в одно и то же время, христиане отмечают великий праздник Преображение Господне. В народе этот день известен под названием Яблочный Спас. На Руси считали, что до праздника нельзя есть яблоки. А вот после 19 августа, дата, на которую приходится праздник, хозяйки варили варенье из яблок, пекли пироги с яблочным джемом, делали заготовки.
Традиционно в этот день верующие идут в Церковь, где проходит праздничная служба. Церковь освещается сотнями ламп, а священники одеты в белое. Все это - символ того, что произошло с Иисусом Христом на горе Фавор.
Так, в Евангелии написано, что Иисус и три его ученика поднялись на гору, чтобы помолиться Богу. Там ученики заснули, а проснулись они от яркого свечения. Когда они посмотрели на Христа, они увидели, что Его одежда стала белоснежной, рядом стояли два пророка, а лицо сияло неземным светом. Тогда ученики поняли, что Иисус - Сын Божий. Христос запретил ученикам говорить о том, что они видели на горе Фавор.
Предание гласит, что когда Иисус и его ученики спустились с горы, они захотели есть, у подножия же были только яблоки, которые и утолили голод Учителя и Его учеников.
Впервые праздник начали праздновать в IV веке. Именно в это время на горе Фавор появился храм.
В этот день верующие обязательно посещают церковь. Они молятся о прощении грехов, о духовном преображении. Многие несут в церковь яблоки. На Руси это делали в знак благодарности Богу за то, что Он дал богатый урожай. Только после благословения яблоки употребляли в пищу. В наши же дни, это скорее укоренившаяся традиция, яблоки - как символ богатства, как символ самого праздника. Яблоки в этот день также несут на кладбище. считается, что на небесах в этот день ангелы угощают яблоками детей.
К слову, в народе ранее в этот день провожали лето и готовились к изменению погоды. Также в этот день устраивались гулянья, на яблоках предсказывали свою судьбу.
Сегодня церковь не поощряет работу в этот день. Особенно шитье и строительные работы. А вот готовить, в частности, печь яблочную выпечку, а также собирать урожай можно и нужно.
Если вам понравилась эта публикация,